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晚餐叉烧肉 番茄炒蛋 蒜蓉菜心(1/15)
一块二层肉，也可以用梅头肉五花肉，叉烧酱用的现成的，不用自己调
放入2大勺叉烧酱，葱姜，以前米酒搅拌匀，腌制24小时
保鲜盒装好送进冰箱
腌了一天的叉烧，把葱姜丢掉
腌出来的汁和肉一起放进平底锅最小火煎，锅里一点点油就行了，我切开来了，锅比较小，也可以用电饭煲焗，不用看火
要不停的翻面，怕糊了
煎出来切块就行了
4个番茄开10字刀，开水烫皮比较好剥
锅里炒2个鸡蛋
鸡蛋炒好，下去皮切好的番茄
下盐把番茄炒软出水
下入番茄酱一起炒
下一点水，煮一会更入味
起锅放葱花
还炒了一个蒜蓉菜心，晚饭搞定