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#立冬第一补#新疆孜然羊肉炒馕(4/11)
沙葱羊肉卷，也可选用羊腿肉
用煮羊蝎子火锅的汤涮羊肉卷
盛出备用
新疆芝麻馕切成三角块
土豆片过水去淀粉
锅中少许油煎一下土豆
煎到两面焦黄，放入洋葱翻炒
加入羊肉卷，把馕掰成小块儿放入
加第一遍孜然，放少许辣椒面和盐炒一下
再加一遍孜然，翻炒均匀
装盘开吃