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凉拌米豆腐(0/6)
米豆腐在菜市都可以买到的,味道闻起来是有碱味的。
切成条状或者块状,看个人喜好切厚薄。
芫荽我用来做凉拌的香菜。真的超级香。
凉拌汁:半个腌制的柠檬,去籽+芫荽+白米醋+糖+盐+生抽+蚝油+油。如果想吃辣可以放小米辣或者油辣椒。 边调料边尝味道,调到合适自己的味道就可以了。
切好摆盘,淋上酱料就可以了。
如果不想吃凉拌,也可以水煮成汤来吃,滑滑嫩嫩的。