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西班牙橄榄鸡胸肉迷你面包(0/8)
面团配方倒在一起,用铲子混合均匀,静止30分钟,折叠一次,再静置30分钟,折叠一次,然后冰箱冷藏12小时发酵。
发酵好的面团有大量气泡,撒上干面粉倒出。分成10个剂子。略微整理放入烘培油纸托
静置发酵2小时
准备馅料:西班牙黑橄榄切片,香菜切段,鸡胸肉煎熟(我自己腌制的香辣味),油浸小番茄,芝士碎备用。
表面淋点油浸小番茄里的橄榄油,放入油浸小番茄,西班牙黑橄榄,鸡胸肉,香菜,芝士碎,预热烤箱
上下火200度,中下层烤12分钟
成品图
忍不住先炫一个