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青椒兔丁(
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兔肉切丁洗净
放盐,生抽,老抽,蚝油,淀粉抓匀放一刻钟左右。
青椒切块
锅中放油,炒香蒜瓣,下兔丁炒散。
放一勺豆瓣酱炒出红油,再和兔丁炒匀。(偷懒了,没有把兔丁出锅就直接放的豆瓣酱)
最后加入青椒炒断生,稍微调味即可