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#非你莫“薯”挑战赛#鲜虾薯饼(3/9)
准备食材。
我用的是美国辛普劳冷冻薯饼，都是用新鲜的马铃薯制作而成。软糯绵香，还能够吃到土豆的颗粒感，非常好吃。
鲜虾开背，去掉沙线沙包，清洗干净。
锅里放适量油，小火将薯饼煎至两面金黄，也可以喷少许油放空气炸锅炸熟。薯饼不用解冻，直接油煎即可，家里常备一些，随取随用非常方便，大人孩子也都很喜欢吃。
剩余的油煎熟大虾。
鲜虾放在薯饼上，撒上少许的欧芹大蒜盐，没有也可以不放。
挤上蜂蜜芥末酱或者番茄酱就好了。
既有鲜虾的鲜美，又有马铃薯的清香，加上喜欢吃的酱料，好吃极了！
做法简单，营养美味，大人孩子都喜欢吃。