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奶fufu椰香咖喱鸡肉(6/21)
土豆，洋葱，番茄，青椒，红椒都洗净切成小丁。用了圣农的去骨带皮鸡腿肉一包，洗净切大小适中的鸡块。
准备好泰式黄咖喱块，马来西亚椰浆，安佳黄油
洗净鸡腿肉
切成块
加盐，胡椒粉，淀粉，蚝油抓均匀
腌制半小时
大火热锅，热开黄油，转中火，把腌好的鸡肉先煎制
两面都煎制微微发焦，盛出锅，备用
不洗锅，剩下的黄油锅先煎炒洋葱
洋葱微微发软，下土豆，中火慢煎至土豆微微发软
放入番茄丁，继续中火慢慢煎炒
炒出浆汁，加两碗清水，大火煮开，炖五分钟左右，放入咖喱块
中火炖煮三分钟，下煎好的鸡块
中火咕咚七，八分钟左右
放入青红椒丁，继续咕咚三分钟左右
出锅前，倒入椰浆，盐少许味精少许，稍稍搅拌就可以关火出锅了。
鸡肉很嫩汁水多
拌饭佳品
太好吃了！
奶呼呼
成功！