粉条豆干肉包子(
8
/15)
粉条放清水煮开、煮5分钟再关火泡发
泡发的粉条切段拌上一勺老抽和少许盐
锅里冷油放入自制豆瓣酱一勺炒香
再放入豆干、胡萝卜、粉条炒均出锅
调味：盐、蚝油，生抽，植物调料粉、
再放入肉馅搅拌
面团材料发酵后 揉光滑分成10个48克的剂子
包馅
收口捏紧，静止10分钟
蒸25分钟出锅（蒸锅是15分钟）
出炉～
暄软蓬松
薄皮馅满
一口气吃了3个
好吃不腻哟～收藏起来吧
