#立冬第一补#番茄平菇青菜汤面(2/9)
平菇洗净撕成条儿
番茄切小块儿
葱切碎，姜切片
热锅冷油爆香姜片后下入番茄块儿炒出汁水
加入适量开水，大火煮沸
放入平菇咕嘟咕嘟，加适量盐，鸡汁和生抽继续咕嘟
干刀削面掰成段儿放入锅中，煮的时候用汤勺顺时针方向搅拌一下，防止面片粘锅
最后放入青菜后即可关火
出锅前淋少许香油，撒点葱花