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烧卖家庭版(10/10)
糯米泡了一夜
放入焖饭锅中，加入和米持平的水。
焖饭完毕后，糯米粘粘的。
瘦肉放入搅拌机搅碎
胡萝卜搅碎
图省事，直接讲香菇也放入胡萝卜中一起搅碎
锅中倒油，瘦肉末炒熟，放入胡萝卜、香菇碎一起炒熟
加入蒸熟的糯米，搅拌均匀。
面粉内放少量水，和匀。切成小块块，比平时包饺子的快快大一点。擀成薄皮，边边要薄一点，成品要好看一点，也会有食欲。
凉水入锅，大火蒸10分钟。出锅。因为馅料都是熟的，所以不用蒸太长时间。