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#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄蒜苗回锅肉(2/12)
一道米饭好搭档的创意菜，西班牙黑橄榄蒜苗回锅肉
主要食材：五花回锅肉一份，蒜苗一把，黑橄榄7~8颗
回锅肉就是五花肉水煮20分钟取出放凉使用，切去肉皮后开切薄片。
黑橄榄切片
蒜苗洗净切段
热锅倒少许油，开始煸炒回锅肉片，
肉片稍微出油后下蒜苗继续炒
淋点料酒，蚝油，生抽，一点郫县豆瓣酱快速翻炒
接着倒入黑橄榄继续炒1分钟。
出锅了
赶紧去盛碗米饭来。
成品。