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家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉(4/7)
先把粉丝和扇贝肉用热水焯一下，捞出备用。
准备蒜末，葱花，小米椒装盘备用。蒜这次太少了，大家一定多准备。
用准备好的调料：蚝油，味极鲜，白糖，盐，清水搅拌备用。
热油倒入葱花，蒜末，小米椒爆炒，待蒜末变成微黄再倒入料汁翻炒。
倒入焯好的扇贝肉翻炒一分钟，再倒入焯好的粉丝。
开大火爆炒两分钟，即可出锅。
好吃的扇贝肉出锅啦。