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番茄牛肉(5/9)
牛肉冷水下锅，焯水（放葱姜料酒）；
锅内放油，放入冰糖，炒到冰糖融化颜色变深，冒小泡；
放入牛肉炒糖色；
放入洋葱、姜片、生抽、老抽、甜面酱，翻炒均匀；
放入一半西红柿，翻炒一分钟；
倒入电压力锅，加卤肉包，适量盐，加清水没过牛肉，炖熟；
锅里放油，油热后放洋葱、土豆、胡萝卜翻炒；
加入剩下的西红柿，道入炖牛肉的汤，加入粉丝，炖煮到土豆变软，大火收汁，出锅即可。
美味又好吃～～～