白菜猪油渣包子(1/3)
先放高筋面粉3大勺，再放酵母混合，加入适量温水，搅和搅和，揉成面团，最后发酵30分钟(或者30分钟以上)。
面团发酵过程中，准备包子馅。洗净的白菜切丁，猪油渣也切丁(我更喜欢有瘦肉渣的)，白菜和猪油渣放同一个碗里，加入适量生抽、盐和胡椒粉。
面团发酵好，再揉制，揪小面团，面团和馅料刚好做成6个包子，上锅蒸，大概15分钟，出锅。