腊肉炒洋姜(
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这种跟姜长得很像的东西叫洋姜，炒着吃很脆很甜，不用刮皮，洗干净就好了
一块腊肉我提前煮熟了的，切点蒜末辣椒，洋姜切片
锅里下点油先把腊肉煸香打起来
腊肉打起来下蒜末辣椒炒一下，辣椒要放点盐炒软
下洋姜翻炒
放盐炒软
下腊肉一起炒
下米酒生抽翻炒，锅边下点水炒一下
很好熟的一个菜，不用炒很久，味道也好吃，洋姜可以炒也可以腌着吃，每个地方吃法不一样
