金针菇蒸鲈鱼(
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300克金针菇去根洗净
鲜活鲈鱼处理干净后，切成小块
鲈鱼加料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片，抓匀后腌制10分钟
将金针菇铺在盘底
放上腌制后的鲈鱼，撒上小米辣
，放入蒸箱，100度蒸10分钟
出锅后撒上葱花开始享用
