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西班牙青橄榄蒸蛋(3/10)
准备好材料备用：鸡蛋3个，小葱1根，西班牙青橄榄100克。
西班牙橄榄洗干净，切成片备用。用的是已去核的西班牙青橄榄，做菜方便极了。
小葱1棵，洗干净切碎备用。
鸡蛋打散在碗里，加适量盐调成鸡蛋液。
加入温水适量，约180克调开，如果调好的鸡蛋液有泡沫，用勺子撇去泡沫或者过滤一下。
加入芝麻油少许调开，蒸出来的鸡蛋液更香更嫩滑。
加入切好的西班牙青橄榄调开，营养和美味加倍。
调好的西班牙青橄榄鸡蛋液。
上锅蒸10分钟左右。嫩嫩滑滑的西班牙青橄榄蒸蛋就可以出锅啦。
加入少许酱油和葱花，一口下去，鲜香嫩滑的鸡蛋羹带着西班牙青橄榄特有的回甜，好吃极了。