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#非你莫“薯”挑战赛#薯饼开放三明治(3/12)
美国香脆冷冻薯饼，不需要解冻
口蘑洗干净，切稍微厚一点的片
准备好的卤牛肉切薄片
锅烧烫，锅底刷油，放入香脆冷冻薯饼，小火煎3分钟
翻面煎2分钟，重复翻面，两面各煎2次，两面都起壳呈金黄色泽，薯饼充分变软
盛出装盘
锅里铺入口蘑片，煎2分钟
翻面再煎2分钟，加盐、黑胡椒、辣椒粉，翻拌均匀
薯饼上铺卤牛肉
牛肉上再铺煎好的口蘑片，撒欧芹碎，挤上蜂蜜黄芥末酱即可。另一块薯饼上是先铺口蘑片，再铺卤牛肉
闻着香味就很暖心
当早餐主食太治愈了，两块落胃开心一上午。