午饭小炒包菜黄豆焖鸡爪(11/12)
黄豆一小把泡一个晚上,鸡爪洗干净放点姜焯水,配料放香叶八角桂皮,姜,辣椒
冷水下锅放米酒姜片焯水
焯水捞出洗干净
鸡爪放姜片八角桂皮香叶辣椒煸炒一下
下生抽老抽蚝油翻炒
倒入一罐啤酒,加盐胡椒粉
下黄豆,转入高压锅15分钟
再炒一个青菜,包菜撕成块,下一点蒜末炒香,锅烧热下包菜
放一点生抽盐调味,太干可以在锅边淋一点水
包菜出锅
炖好的鸡爪
午饭,黄豆焖鸡爪,小炒包菜,切了一个桃子