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#立冬第一补#排骨炖芸豆(9/10)
备好食材
将芸豆洗净掰成段备用
起锅烧油，放入葱姜炒香
放入焯好水的排骨，煎至两面金黄，（排骨冷水下锅，加入料酒、葱、姜去腥煮3分钟捞出洗净）
放干辣椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、生抽、蚝油
翻炒入味
倒入热水没过排骨
开锅转小火炖50分钟，加入芸豆
再炖20分钟，出锅前撒上葱花
出锅装盘