牛肉堆碎，加盐 味精 玉米淀粉和食用油 一起搅拌 锅里放油 洋葱炒软 将炒软的洋葱加入拌好的牛肉糜中，倒入葱末 鸡蛋 五香粉 孜然粉 白胡椒粉 顺时针搅拌至起劲即可 饺子皮平铺 将肉馅放入中间 两边捏紧

锅中倒入油 放入饺子 根据饺子数量倒入适量清水 盖上锅盖 大火煮沸 转中小火煮至水略收干撒葱花芝麻 待水基本收干 即可出锅

好吃简单的家庭版「牛肉鍋貼」就完成了