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萝卜菜芋头汤，这样处理才入味(3/8)
先将萝卜菜切碎备用，洗净后放入锅子里焯水。
捞出拧干水分，碗装好备用。
将芋头洗净后，放入高压锅里煮开后6分钟后捞出，剥掉外皮。
将剥好的芋头放入油锅里炒一下，可以用锅铲压碎。
加入适量开水煮滚
放入沥干的萝卜菜，拌匀。
加入食盐，味精等调料，清淡可口，不要加酱油，影响色泽和口感。
适当保持一些汤汁，不要加大多水，汤汁浓稠，软糯香甜。