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#立冬第一补#东北大饭包(2/10)
土豆茄子洗净，土豆切片，茄子切段上锅蒸15分钟
炸小半碗辣椒油，慢火炒熟花生米备用
三颗鸡蛋打散，锅中放油，鸡蛋边炒边搅拌炒散后放豆瓣酱，葱末，加生抽一勺炒匀关火。
蒸熟的土豆茄子放锅中 ，火腿肠切丁、青椒切丁全部放入锅中
再把小葱、香菜撕成段、花生热米饭都放进锅中，淋上辣椒油
全部食材搅拌均匀，尤其土豆和茄子要搅碎
包饭白菜叶洗净控水，去帮留叶，放在保鲜膜上
把拌匀的米饭放在菜叶中间，按自己的方法包紧实，裹上保鲜膜
开吃，外面菜叶脆脆的，里面米饭拌的黏糊糊巨好吃
切下来的菜帮，拌成了小凉菜也不错哦