#非你莫“薯”挑战赛#薯香干锅鸡翅(16/20)
鸡翅中清洗干净,沥水备用
将鸡翅中从中间对半切开
翅中放入碗内,依次加入盐,鸡精,白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,花椒面,白芷粉,大蒜粉,玉米淀粉,水和食用油
抓匀腌制一小时(如果着急吃的宝子,至少也要腌制20分钟以上才能入味,隔夜冷藏腌制味道更好)
空气炸锅底部喷油
将鸡翅摆入空气炸锅中
180度烤15分钟中间反面
将冷冻酸奶油,香葱味,薯角放入空气炸锅中,喷入食用油
180度烤制15分钟中间翻面,烤好备用
小葱切段,姜蒜切片
将子弹头辣椒去除,辣椒籽剪成丝,清洗干净备用
起锅烧油,下入姜蒜爆香
下入干辣椒煸炒
下入鸡翅和薯角煸炒
加入干锅酱煸炒
加入生抽煸炒
炒至上色,加入葱段
撒入白芝麻,出锅装盘即可
色彩鲜丽,微辣咸鲜,好吃到停不了口!
最后上个成品图,薯香干锅鸡翅完成。感谢收看!