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#非你莫“薯”挑战赛#薯香干锅鸡翅(4/20)
鸡翅中清洗干净，沥水备用
将鸡翅中从中间对半切开
翅中放入碗内，依次加入盐，鸡精，白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，花椒面，白芷粉，大蒜粉，玉米淀粉，水和食用油
抓匀腌制一小时（如果着急吃的宝子，至少也要腌制20分钟以上才能入味，隔夜冷藏腌制味道更好）
空气炸锅底部喷油
将鸡翅摆入空气炸锅中
180度烤15分钟中间反面
将冷冻酸奶油，香葱味，薯角放入空气炸锅中，喷入食用油
180度烤制15分钟中间翻面，烤好备用
小葱切段，姜蒜切片
将子弹头辣椒去除，辣椒籽剪成丝，清洗干净备用
起锅烧油，下入姜蒜爆香
下入干辣椒煸炒
下入鸡翅和薯角煸炒
加入干锅酱煸炒
加入生抽煸炒
炒至上色，加入葱段
撒入白芝麻，出锅装盘即可
色彩鲜丽，微辣咸鲜，好吃到停不了口！
最后上个成品图，薯香干锅鸡翅完成。感谢收看！