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红焖羊肉(
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羊肉切块洗净,入凉水锅,开锅煮出血沫,捞出洗干净
准备葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,干辣椒,香叶
热锅凉油,油热放入羊肉翻炒,放入准备好的料,翻炒,放入料酒,生抽,翻炒,倒入适量热水
大火烧开转小火炖一小时,中间根据个人口味加入土豆,萝卜、盐等