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#立冬第一补#番茄鱼片汤(2/20)
番茄划几刀,倒入开水泡一下,把皮剥掉
番茄去皮后切碎,黑鱼片搅拌一下
烧水焯一下鱼片,1分钟捞出
捞出备用
准备点自己喜欢的青菜
黄瓜剥薄片,油麦菜切小
准备蒜瓣
切成蒜蓉,葱白切片
热锅凉油,下番茄碎翻炒
微微出汤,加入大一碗清水
加入番茄酱
加点蘑菇和羊肉片(也可以不放)
把蘑菇和肉先煮熟,加点盐调味
羊肉变色后,把所有汤倒入砂锅里
加入黄瓜片,10秒就能吃,不能太久
把青菜用余热烫熟
关火后加入烫熟的鱼片
最后加入蒜泥和葱
喜欢辣的可以加点辣椒
最后浇点热油,一锅番茄鱼片汤完成