#非你莫“薯”挑战赛#咸蛋黄焗薯角虾仁(
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先来个成品图
食材准备
虾仁解冻,放一勺料酒,腌制10分钟,薯角放空气炸锅烤20分钟
腌制好的虾仁用厨房纸吸一下
热锅,放一勺色拉油,放入虾仁,小火慢煎
煎成这样,盛出备用
锅里留底油,放一勺咸蛋黄酱
小火慢炒,等咸蛋黄酱出现密集小细泡
放入薯角和虾仁,快速煸炒
等咸蛋黄酱全部裹在食材上,放一勺大蒜酥,煸炒均匀,出锅!
味道特别好!