#冬日治愈时刻#抹茶麻薯馒头(
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麻薯材料:全部都混合成液体、抹茶粉难以融化、多搅拌一下
混合后蒸20分钟,趁热放入20克黄油搅拌均
不烫手以后就可以揉均
反复拉扯、反复拉扯,执导光滑不粘手
面团材料混合
揉成面团发酵
豆沙馅50克 抹茶麻薯50克 面团80克 一共做了6个
取一个剂子擀平 铺上一层麻薯 再铺上豆沙
收口捏紧、一定要捏紧 不然蒸的过程麻薯膨胀会爆皮
依次做好,再静止10分钟
蒸25分钟出炉
出锅就可以吃了~~
软糯拉丝,,暄软好吃
馒头也可以有高级感
麻薯非常拉丝Q弹
一定用自己做的豆沙(豆沙菜谱可以参考我的:玫瑰豆沙包)