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#立冬第一补#冰花加拿大北极虾芝士煎饺(3/6)
加拿大北极虾去壳留仁，将虾籽和虾肉分开放。
猪肉馅里加入虾籽、香芹碎、老抽、盐、欧芹碎、马苏里拉芝士，拌匀成馅。
取一张饺子皮，包成如图所示的煎饺，在封口时，抹一点水，更容易封口，但是要记得有一头是不封口的。
锅热加一点油，将煎饺放入锅中小火煎炸底部成型后，调成大火，在锅中摆成花形，然后倒1碗淀粉水入锅。
盖上锅盖，转成小火，5分钟即可，打开锅盖，撒上香芹碎和黑芝麻。
完成。