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#立冬第一补#红枣泥核桃糕(
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去核红枣加等量的水煮15分钟;用料理机把红枣打成泥;红枣泥过筛,去皮留枣泥肉!
过筛后的枣泥肉除了核桃全部材料倒入自动菜锅锅中搅拌均匀;
开中大火,加入黄油,搅拌至黄油溶化,转中小火,慢慢熬煮,时间要不断的用搅拌铲搅拌(我因为是用自动炒菜锅自动炒制的,所以彻底解放双手)
大约35-40分钟,煮至红枣泥完全不沾锅;
加入核桃搅拌均匀
倒入模具压紧定型放凉切块即可
有条件的可以用封口袋独立包装
送礼也不错。