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白萝卜炖牛肉(2/9)
备好所有食材
白萝卜去皮，切滚刀块备用
葱、姜切片，香菜切小段备用
牛肉浸泡半小时，泡出血水，然后切成均匀的块
牛肉冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，开锅撇去浮末煮2分钟后捞出用热水洗净
转入砂锅中，加葱姜，加足量的开水，盖上盖子炖一个小时
放入白萝卜，盖上盖子再炖30分钟
最后加盐、胡椒粉、撒上香菜即可
一锅汤鲜味美的萝卜炖牛肉做好了