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全麦红糖饼#立冬第一补#(9/11)
面团原料倒入面包桶内,面包机和面10分钟
面团仍然放入面包桶内,面包机发酵一个程序(50分钟)
发酵好的面团取出排气,分成5份揉圆,松弛15分钟
取一面团擀成牛舌状,表面刷一层食用油
从上往下卷起来
再擀成长条状
再次从上往下卷起来
取一面剂,竖着压扁
擀圆后包入10g红糖,收口捏紧
稍稍擀扁后放入刷油的电饼铛中,烙熟即可
全麦红糖饼