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好吃的煸炒海鲜菇(4/10)
买好的海鲜菇去根，掰好备用（不用洗）
热水焯海鲜菇三分钟捞出，放入凉水中。
把水分挤干，装盘备用。
热油爆炒辣椒和葱花，变色后倒入碗中备用。
炒完葱花的锅不洗，倒入少许油，（油一定要少哦）待锅热（保持高温）
海鲜菇倒入锅中，先不要翻炒，煸炒一分钟待水分少些，翻面接着煸。
待炒到两边都出现黄焦印，再进行翻炒。
倒入之前备好的葱花辣椒汁，最后加入1勺蚝油翻炒。
翻炒两分钟后加入适量水，淀粉汁熬煮，等待出锅。
简单易做的美味海鲜菇出锅啦。撒上少许香菜味道更鲜哦。