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#秋日养生这样吃#爆炒牛肉(2/4)
牛肉300克断开肉的纹路切成片，加水淀粉15克抓匀，30克青线椒、20克小米辣、15克姜、20克大蒜都切末；芹菜苗120克切长段、香菜30克切长段、蒜苗30克切丝备用
锅中倒入食用油加热，倒入调好味的牛肉，郫县豆瓣酱、青辣椒末、小米辣末、姜末、蒜末大火炒至断生
倒入水芹菜段、香菜段、蒜苗丁、白糖、醋、花椒油、水淀粉大火炒匀
盛出即可享用