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炝拌豆腐丝(
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千张切丝后,放入开水中烫一分钟,捞出过凉,控干水分后放入碗中;
继续放入胡萝卜丝、葱丝、香菜段、蒜末淋上热油烹香,盖上锅盖焖一分钟;
调入生抽、蚝油、陈醋、小圆、花椒油、鸡精、盐和糖拌匀后即可食用;
好了,快来吃饭吧~