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青菜香菇包子～素食包子 不加肉也好吃(10/14)
面粉加入3克白糖 一勺猪油 酵母温水化开，混合一起
加适量的水搅拌成絮
揉成光滑面，放置发酵成2倍大
洗好青菜，开水下锅，烫10秒。捞出
红萝卜切丁
香菇泡发，切丁，热油下锅翻炒出香味
加入红萝卜丁，翻炒
青菜沥干水，切丁
全部倒在一起
加入盐，蚝油搅拌
颜色很好看
发好的面，开始包馅咯。形状随便吧，我也包不好看
包好二次醒发15分钟左右。上锅再蒸15分锅，盖子过5分钟再打开。就不会塌了
除了外表不好看，味道是很OK的呢