干煸牛肉(
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芹菜洗干净切成段备用
牛肉洗干净切成长条
牛肉切成粗丝（像筷子条），加少许盐牛肉粉烧烤料葱段姜味达美两勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。
锅中多倒点油，油温5成热下入牛肉炸，炸至表面发干、炸熟捞出。
锅中留适量底油，油热下入蒜片和姜丝炒香
把切好的芹菜放入锅中炒至两分钟即可
