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电视剧同款~~卤鸡翅鸡腿(
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莲藕洗净切片,清水里浸泡
白豆腐洗净切菱形块,备用
鸡蛋洗净煮熟
鸡翅鸡腿用保鲜袋装好后清水里浸泡解冻,差不多得一个小时左右
鸡蛋煮熟剥皮
解冻好的鸡翅鸡腿,凉水下锅,水开焯水
准备材料:葱,蒜,姜,桂皮,八角,香叶,黄冰糖,干辣椒
把材料倒入煮焖煮锅,再倒入啤酒250毫升,4勺生抽2勺老抽1勺醋1大勺豆瓣酱,适量清水
成这个样子
放入鸡翅,鸡腿和鸡蛋,清水能没过食材,再多一指即可,开火先煮开,再小火炖煮40分钟,
加入莲藕,白豆腐,继续炖煮,最后大火收汁,剩的汤汁不多时即可
铛铛铛,做好啦,撒上白芝麻,整整做了两盘,一盘鸡翅鸡蛋鸡腿
另一盘莲藕,豆腐~~~味道好极了,快来尝尝吧