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番茄芥末虾仁炸薯条(11/13)
淀粉少量多次加水
调成如图状态 加入少量食用油
虾仁加入葱姜胡椒粉腌20分钟
腌好的虾仁放入淀粉中抓匀
锅中放入多量的油，油温七成热放入虾仁炸
炸至变色 表皮酥脆，再复炸一次捞出
美国薯条放入锅中炸至酥脆
捞出放在盘底
蛋黄酱、蜂蜜芥末酱和芥末放在一个碗内
再放入一勺蜂蜜拌匀
芥末酱里加入一勺番茄酱，拌匀后淋在虾仁上
搅拌均匀摆在薯条上
薯条外皮酥脆 一口咸香 再沾上芥末酱汁，好吃无敌