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腐竹闷肉 一顿能干几碗饭(4/9)
腐竹泡水泡软，切段
西红柿切块，备用
瘦肉切片，放盐 酱油 蚝油 淀粉 腌制10分钟，再加油锁住水份，肉才才嫩
油热下锅放入葱姜蒜沫，炒出香味
加入西红柿炒出汁水
加入泡好的腐竹，放入适量的蚝油，放水没过腐竹，盖上盖，煮5分钟
加入腌好的肉，打肉打散，盖上盖，煮3分钟
加入葱段，翻炒
出锅了。美味又好看