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上汤西葫芦(6/11)
咸五花肉用开水稍微泡一下洗净。切小肉片，蒜子切片，备用
西葫芦洗净，刨成长丝，备用
海鲜菇洗净对切，火腿肠切丝，皮蛋切丁，备用
下少许猪油，把咸五花煸香
接着把火腿肠丝，海鲜菇，皮蛋一起下锅煸
煸香
加开水，汤汁立马乳白色
大火煮一两分钟加入西葫芦丝
大火煮上五分钟，加味精少许即可
鲜美，咸香，有回甜
冬天里的好汤