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万圣节的甜蜜魔法：小怪兽黑可可夹心饼干(9/15)
饼干体主要食材提前称重
中筋面粉、黑可可粉、细砂糖、泡打粉放入料理机搅拌均匀。
加入切丁的黄油丁搅拌。
加入冷牛奶、冷鸡蛋液搅打成团即可。
擀成5mm均匀厚的薄片，冰箱冷藏30分钟。
用圆形磨具压出形状，剩下的面团重复操作至面团全用完。
烤箱160度烘烤18分钟左右。
准备夹馅，软化的黄油加入糖粉、一小撮海盐搅打至颜色变浅。
加入淡奶油继续搅打。
均匀分成三份，分别加入紫薯粉，开心果酱，南瓜粉和红曲粉（南瓜粉比红曲粉多一点）调至喜欢的颜色。
将内陷放入裱花袋中。
放凉的饼干挤上奶油馅。
盖上一块饼干，点缀上眼睛。
成品。
可可爱爱。