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#在家邂逅美味火锅#南瓜酥(5/12)
菜场里你认为好吃的老南瓜,洗干净切片上锅蒸熟,用筷子可以掐断就可以放入料理机打碎,然后入锅翻炒到粘稠即可
水油面:所有材料混合到光滑 油心:低筋粉和油混合后,放入冷藏30分钟左右
水油面分成20克一个
油心分成10克一个
把油心包入水油皮
擀开约15公分
卷起
第二次擀开约15公分
再卷起,饼擀成皮子
包上约30克的南瓜馅
收紧口子,刷上蛋液,撒上芝麻
上火200℃下火180℃,烤20分钟—30分钟