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#秋日养生这样吃#胶东大黄米馍馍(9/15)
大黄米150克晚上泡起第二天用
加入末过手指头1厘米的水、煮熟 加入30克白糖拌均冷却
这个时候大黄米饭就可以吃了、又软又糯～
面团材料分别揉成团发酵
白面团24克 黄面团19克 大黄米馅56克 分成等同
白面团包裹黄面团收口捏紧
擀平后报上黄米馅收口
静止10分钟
蒸箱25分钟（如果是蒸锅就15分钟，关火后焖3分钟在开盖）
暄软可口的黄米馍馍
粗粮细作 软糯拉丝
微微甜、如果喜欢吃甜的可以白糖加量
超级喜欢～冷吃也是糯糯的
我家小孩姐的早餐
一起做起来吧～有问题可以给我留言或加V