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清炒藕片(6/6)
菜市场买的带泥莲藕一节，洗干净刮皮
切片再洗一下，怕孔里面还有泥沙
下了一点肥肉蒜片姜片，用猪油炒更香
下莲藕翻炒一下
下一点米酒，我习惯放米酒炒，去去泥腥味还有一点甜，再放半碗水一勺盐焖一会
喜欢吃脆的焖几分钟就可以吃了，脆甜脆甜的