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西班牙混合橄榄火腿芝士披萨(16/18)
准备食材:西班牙青橄榄、黑橄榄,高筋面粉180克,温水130克,酵母1克,盐2.5克,白糖1/2茶匙,芝士碎,火腿,小番茄,玉米粒,披萨酱,现磨黑胡椒
酵母,白糖放入温水中,静置15分钟
盐放入面粉中拌匀 ,将酵母水倒入面粉中揉匀后放入盆中,盖上保鲜膜发酵20分钟
第一次翻折:从底部拉起往对边翻折(翻折2圈),再次盖上保鲜膜发酵20分钟
第二次翻折:从底部拉起往对边翻折(翻折2圈),再次盖上保鲜膜发酵20分钟
发酵好的面团取出,蘸上少许玉米粉或面粉,从里向外,延展开面团(四周刘好一圈鼓边)
修整成圆形
烤箱230摄氏度预热后,铺上烤纸,放上披萨饼胚,涂上披酱
先烤6-7分钟
放上芝士碎,玉米粒,小番茄
入烤箱再烤7分钟
烤好后放上火腿片
这个披萨的灵魂:西班牙混合橄榄
富含维生素E,膳食纤维
橄榄热量低,营养丰富,酸爽可口,是披萨和沙拉的绝佳伴侣
放上橄榄,画龙点睛,锦上添花
60分钟解锁的西班牙混合橄榄火腿芝士披萨
大人小孩都喜欢! 快来试试吧