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幸福的味道~~番茄炖牛腩(7/8)
牛腩块清水里浸泡至少一个小时
番茄洗净去皮切块
土豆和胡萝卜切块,清水里浸泡
准备好,冰糖,香叶,桂皮,八角
牛腩泡好去血水,先冷水下锅焯水(忘记拍图了),然后油锅里少油先煎一下捞出
油锅里先炒八角香叶桂皮葱段,再倒入番茄块翻炒
番茄出汁后倒入牛腩,加开水没过食材,加3勺生抽,适量盐,200毫升啤酒,开始炖煮至少半小时,有电压力锅的最好用电压力锅。再倒入胡萝卜土豆后继续炖煮20分钟,待土豆软糯即可
铛铛铛,出锅啦,撒葱花香菜,开吃~~~这,就是幸福的味道