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#秋日养生这样吃# 爽口开胃小菜，每一餐都必备(4/9)
准备食材：大土豆1个，小油菜一把，洋葱1小个，胡萝卜1段，冠利辣椒圈、冠利红葡萄酒醋
土豆擦成丝，用水浸泡备用
洋葱、胡萝卜都切丝
烧开水，把土豆丝焯水烫熟，胡萝卜、小油菜也烫一下
烫好的胡萝卜丝、土豆丝、小油菜，放入洋葱丝、倒入半瓶冠利辣椒圈，瓶内的汤汁也一并倒入小半瓶
再倒入约2勺冠利红葡萄酒醋
拌匀装盘，清爽美味
下饭小菜
好吃