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#秋日养生这样吃#酱肘子(4/5)
肘子洗净焯水后放入高压锅中加（卤肉配料）中所有调料
加入没过食材的水，高压锅压十五分钟（根据自己锅的脾气调整时长）
起锅烧油把葱炸香
盛一碗卤汤到锅中煮开后，把淀粉再用一碗底卤汤化开，倒入，大火煮沸收汁（汤汁）
把肘子从高压锅中捞出装盘后，浇上汤汁即可